- 商品コード：
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s16
蔵の朔(くらのさく)
- 販売価格(税込)：
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3,190
円
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焼酎 1.8L
つるばらの花酵母を使用しました
蔓薔薇酵母(つるばらこうぼ)が造り出す香りはフルーティーで力強いものです。
口に入れた瞬間、虜になる風味です。
常圧蒸留により清酒のような旨さに
常圧蒸留で仕上げると、今までにない香りと深い味の米焼酎が誕生しました。
はじめての花酵母の球磨焼酎
花酵母は、東京農業大学短期大学部醸造学科の中田久保教授が、世界で初めて野生の花から分離培養したものです。
球磨焼酎では高田酒造場だけが供与されています。
花酵母とは
東京農業大学短期大学部醸造学科より
花酵母は東京農業大学短期大学部醸造学科の中田久保教授が、世界で初めて野生の花から分離培養したもので、 自然界に咲く花々から様々な香味を醸し出す優良酵母を分離することに成功しました。
>>東京農大花酵母研究会
>>花酵母とは
産地 熊本県球磨郡
蔵元 合資会社 高田酒造場 熊本県球磨郡あさぎり町深田東756(TEL:0966-45-0200)
種類 球磨焼酎
原材料 米・米麹
麹種類 白麹
蒸留 常圧蒸留
度数 25度
