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花酵母シリーズ｜少量限定品｜人気セレクション｜樫樽熟成｜お祝い・縁起物｜おすすめセット
花酵母シリーズ 野生の花から採取された酵母菌です。 東京農業大学短期大学部醸造学科の中田久保教授が世界で初めて分離培養に成功しました。 球磨焼酎で花酵母を使用しているのは高田酒造場だけです。 これまでなかった香りと旨みを引き出し、新しいタイプの米焼酎が生まれまし	柑 花[かんばな] 日本で初めて、みかんの花酵母を使用。いい 香りがするみかんの白い花、期待を超えるフ ルーティな仕上がりです。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,680円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 あさぎりの花 ナデシコの花酵母を使用。花言葉は「いつも 愛して。永遠の愛情」。吟醸の香りがさわやか。平成15年のあさぎり町の誕生で発売。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,470円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 ───────────────────── ■1,800ml 箱入り＝2,888円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝2,625円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 ※1,800ml の箱はすべて同一です。 蔵の朔 つるばらの花酵母を使用。花言葉は「愛。い つも美しい」。米本来の旨みとコクがあり、滋味あふれる米焼酎です。昔ながらの常圧蒸留です。25度。 ■720ml 箱入り＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,470円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 ───────────────────── ■1,800ml 箱入り＝2,573円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝2,310円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 天のとき 日々草の花酵母と「参のカメ」を使用。花言 葉は「友情、楽しい思いで」。フルーティな香りと米の甘み。スベリのよさも格別です。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,470円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 野のとき シャクナゲの花酵母と「五のカメ」を使用。 花言葉は｢威厳｣。『天のとき』とは違うフルーティさ。上品な旨味が生まれました。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,470円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 風のとき アベリアの花酵母と「七のカメ」を使用。花 言葉は「謙譲、親しみ」。吟醸の香りに旨みもしっかり。減圧蒸留。ストレートもおいしい20度です。 ■720ml 箱入り＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,470円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円
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少量限定品 小さな蔵での手造りなので、大量生産はできません。 しかし、少量だからこそ、手をかけ時間をかけて品質にこだわり続けています。	葉 心[はごころ] 摘みたての青紫蘇の香りがします。青紫蘇は あさぎり町の無農薬の土地に有機肥料と竹炭、白髪岳山麓の湧き水を使って栽培。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,470円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 秋ノ穂 明治35年の創業時に発売。平成15年6月 の創業100周年を記念して12年ぶりに復刻しました。自家栽培の山田錦、全麹仕込みの原酒も加えた深い旨みと香り。毎年出荷本数が変わります。常圧蒸 留。25度。 ※特別限定品。ご注文は、一回につきお一 人様2本までとさせていただきます。何卒ご了解ください。 ■720ml 箱入り＝2,835円　数量 0 1 2 本　小計円 箱なし＝2,730円　数量 0 1 2 本　小計円 ───────────────────── ■1,800ml 箱入り＝6,563円　数量 0 1 2 本　小計円 箱なし＝6,300円　数量 0 1 2 本　小計円 山ほたる 4年目にして、ようやくできた吟醸香の焼酎 です。海抜1000ｍの山奥に湧く岩清水を使用。毎年ほたるが飛ぶ季節に限定数を発売。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,785円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,680円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 ───────────────────── ■1,800ml 箱入り＝3,833円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝3,570円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 炎 の刻[あかのとき] 蒸留の最初のときに出てくる初流取り。香り と旨み成分が凝縮し、1回の蒸留でごく少量しか取れません。本来は門外不出の希少品。減圧蒸留。44度。 ■500ml 箱入り＝3,570円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝3,360円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 こいの空さわぎ 鯉農法の無農薬米を使用。軽くソフトな口当 たり。かわいいラベルを自分で貼れる遊び心のあるボトルも人気です。減圧蒸留。22度。 ■500ml 箱入り＝1,575円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,365円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円
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人気セレクション 原料の米、酵母の種類、発酵温度の管理、蒸留方法、熟成の仕方、仕込み水の選択などにより、いろいろな タイプの米焼酎を少量生産しています。		郷の鴨遊び 全国に先駆けてアイガモ農法無農薬米を使 用。仕込み水は海抜1000mの岩清水です。 清らかな大気にふれたような香りと味がマッチ。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,995円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,890円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 ───────────────────── ■1800ml 箱入り＝3,762円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝3,500円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 原酒 蒸留した原酒を一滴も割り水せずにビン 詰めしました。本格派好みの方におすすめ。熊本のお土産でも抜群の人気商品です。減圧蒸留。43度。 ■720ml 箱入り＝3,150円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 旬 高田酒造場のロングセラーです。「旬」 の文字は先代が書きました（特集『父と子の蔵物語』をご覧ください）。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,365円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,260円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 ───────────────────── ■1,800ml 箱入り＝2,363円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝2,100円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 五十四萬石 ふだん飲みの球磨焼酎として親しまれて いる純米焼酎です。高級銘柄の原酒も大量に含まれ、この価格でも品質のレベルが違います。減圧蒸留。25度。 ■1,800ml 箱入り＝1,929円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,819円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円
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樫樽熟成 20年余り前から手造り焼酎を樫樽に詰めて長期貯蔵しています。 樫樽はホワイトウォーク、リムザンウォークのほかにコニャック樽、シェリー樽、スコッチ樽の5種類。 これだけの樽をそろえた蔵は珍しく、熟成の進んだ原酒を少量ずつ取り出してブレンドしています。		オークロード 長い年月をかけて熟成しました。有名な 高級ブランデーやコニャックよりもうまいという声をたくさんいただいています。少量を出荷。減圧蒸留。原酒37度。 ■720ml 箱入り＝2,310円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 遊 木[ゆき] 温泉地・由布院を代表する超高級旅館しか出 していませんでした。ファンの皆様のご要望で商品化。熊本県で最古の石蔵で貯蔵しています。減圧蒸留。25度。 ■720ml 箱入り＝1,838円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝1,785円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 ───────────────────── ■1,800ml 箱入り＝3,833円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円 箱なし＝3,570円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円
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お祝い・縁起物 お祝い用の手造り焼酎も根強い人気です。 一般の酒販店ではなかなか手に入りません。		五十四萬石　益々繁盛（金粉入り） 容量は１升＋１升＋半升の 4,500ml。ひと抱えもある大瓶の中で金粉がキラキラと輝き、おめでたい席にぴったりです。純米焼酎。減圧蒸留。25度。 ■4,500ml（2升半） 箱入り＝9,975円　数量 0 1 2 3 4 5 6 本　小計円
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おすすめセット 贈り物に最適の詰め合わせも、お好みやご予算に応じて多彩にとりそろえています。 無農薬米、花酵母、常圧蒸留、減圧蒸留、樫樽熟成など、いろいろとお楽しみいただけます。		花の小 径[こみち] 5種類の花酵母が咲きました。『蔵の 朔』『風のとき』『野のとき』『天のとき』『あさぎりの花』が180mlのおしゃれなビンで競演。おいしさいろいろ楽しめます。 ■180ml×5本 3,150円　数量 0 1 2 3 4 5 6 セット　小計円 720ml　2本セット ■あさぎりの花+蔵の朔 3,255円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 ■遊木+蔵の朔 3,570円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 ■蔵の朔+郷の鴨遊び 3,675円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 ■秋ノ穂+あさぎりの花 4,515円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 ■秋ノ穂+原酒 6,090円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 720ml　3本セット ■天のとき+野のとき+あさぎりの花 4,830円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 ■遊木+山ほたる+蔵の朔 5,355円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 ■遊木+秋ノ穂+郷の鴨遊び 6,825円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 1,800ml ■蔵の朔+あさぎりの花 5,250円 数量 0 1 2 3 4 5 6 セット 小計円 高田オリジナル焼酎サー バー 一般売りしていない高田酒造場のオリジナル保冷サーバーです。有田焼でも人気の高い崋山釜の特注品。福を招く『打ち出の小槌』をモ チーフにしたデザインで、おもてなしやホームパーティーにもぴったり。リッチな雰囲気を演出します。 ■有田焼サーバーセット（あさぎりの花720ml2本付き） 37,800円　数量 0 1 2 3 4 5 6 セット　小計円
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